Hagyományos
magyar konyha, 2026-ban.

Történet · 2026. 05. 04.

Miért szeretik a gyerekek a túrós csuszát?

A főzde sous-chef-jét, Marit kérdeztük az iskolák kedvenc fogásáról — meg arról, hogy mi ment félre az elmúlt 40 évben.

Kulisszatitok · 2026. 04. 28.

Így állítjuk össze a heti menüt

Csütörtök reggel mindig egy üres táblával kezdünk. Mutatjuk, hogyan lesz belőle 1500 ebéd.

Diéta · 2026. 04. 18.

Húsmentes változatok hosszúhagyón és ünnepi időszakban

Katolikus intézményeink kérésére — három fogás, amitől a gyerekek se húzzák el a szájukat.

Csomagolás · 2026. 04. 10.

Az ételhordó visszatér: miért nem ugyanolyan a doboz

Évente 380 000 eldobható dobozt spórolunk meg az ételhordós rendszerrel.

Konyha · 2026. 03. 28.

Új kombi-sütő érkezett: amit ezzel főzünk

Egyszerre 240 adag csirkemell sül egyenletesen — ez nem kis dolog egy 60 éves konyhán.